Resultat

Direktkonsumtion efter Vara, Variabel och År

	1960	1970	1980	1985	1990	1995	2000	2005	2010	2015	2020	2021	2022	2023	2024 prel.
	Kilo eller liter per person och år
38 Plattfisk, hel, styckad eller filead, färsk	0,92	0,82	0,57	0,62	0,63	0,52	..	..	..	..	..	..	..	..	..
39 Torskfisk, hel, styckad eller filead, färsk	3,49	1,93	1,08	1,56	1,11	0,97	..	..	..	..	..	..	..	..	..
40 Sillfisk, hel, styckad eller filead, färsk	4,22	2,46	1,56	2,04	1,92	1,13	..	..	..	..	..	..	..	..	..
41 Laxfisk, hel, styckad eller filead, färsk	0,32	0,47	0,60	1,08	1,38	1,99	..	..	..	..	..	..	..	..	..
42 Annan, saltvattensfisk, hel, styckad eller filead, färsk	1,20	0,56	0,30	0,30	0,32	0,20	..	..	..	..	..	..	..	..	..
43 Sötvattensfisk, hel, styckad eller filead färsk	1,43	1,32	1,47	1,22	1,13	1,10	..	..	..	..	..	..	..	..	..
44 SUMMA FÄRSK FISK	11,52	7,56	5,58	6,81	6,48	5,93	..	..	..	..	..	..	..	..	..
45-48 Filead fryst fisk	1,14	2,39	2,42	2,18	2,66	1,96	1,77	2,89	3,72	3,67	2,79	2,44	2,33	2,05	1,87
49-51 Saltad, kryddad, torkad och rökt fisk	2,18	1,94	1,18	1,01	0,90	0,69	1,15	0,76	1,32	0,90	0,87	0,75	0,84	0,70	0,65
52 Kaviar och andra beredningar av fiskrom	0,32	0,60	0,64	0,71	0,71	0,97	0,90	2,00	1,96	1,07	1,31	1,28	0,84	0,83	0,94
53 Sillkonserv	1,80	2,09	1,85	1,78	1,37	1,36	1,43	2,60	2,05	2,41	1,45	1,23	1,05	1,28	1,31
54 Fiskkonserver, andra slag (exkl. kaviar och fiskbullar)	0,23	0,44	0,77	0,89	0,90	0,49	0,82	1,05	1,25	1,01	0,94	0,74	0,81	0,72	0,82
55-56 Fiskfiléer och fiskpinnar, panerade, samt annan beredd fisk (färdig-lagade fiskrätter, fiskbullar m.m.)	0,40	1,22	2,30	2,13	2,76	2,28	3,26	3,12	2,55	2,23	2,01	2,16	2,40	2,25	2,04
57 SUMMA KONSERVER OCH BEREDD FISK	4,93	6,28	6,80	6,51	6,69	5,79	7,56	9,55	9,13	7,62	6,58	6,16	5,94	5,78	5,77
58 Kräft- och blötdjur, färska, frysta, saltade, torkade, ej konserver	0,40	0,77	1,41	1,51	1,53	1,90	..	..	..	..	..	..	..	..	..
59 Kräft- och blötdjur, beredda eller konserverade	0,27	0,81	0,81	0,91	1,16	1,08	1,58	2,06	2,22	1,88	1,40	1,56	1,56	1,42	1,45

Direktkonsumtion av vara. År 1960-2024

Fotnoter

: Med direktkonsumtion avses de totala leveranserna av livsmedel från producenter till privathushåll och storkök samt producenternas hemmaförbrukning.
Med totalkonsumtion avses den totala åtgången av olika råvaror för humankonsumtion.
Vara
38 Plattfisk, hel, styckad eller filead, färsk: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.
39 Torskfisk, hel, styckad eller filead, färsk: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.
40 Sillfisk, hel, styckad eller filead, färsk: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.
41 Laxfisk, hel, styckad eller filead, färsk: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.

Produktion inom vattenbruket ingår här.
42 Annan, saltvattensfisk, hel, styckad eller filead, färsk: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.
43 Sötvattensfisk, hel, styckad eller filead färsk: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.

Produktion inom vattenbruket ingår här.
58 Kräft- och blötdjur, färska, frysta, saltade, torkade, ej konserver: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.

Sparad sökning 026900d7-a06a-4809-a7e6-900e3c478dc7

Oförändrad tabell

Obs:

Med direktkonsumtion avses de totala leveranserna av livsmedel från producenter till privathushåll och storkök samt producenternas hemmaförbrukning.
Med totalkonsumtion avses den totala åtgången av olika råvaror för humankonsumtion.