Till toppen
Hoppa till huvudinnehåll
Så använder du statistikdatabasen
/
Jordbruksverkets statistikdatabas
/
Konsumtion av livsmedel
/
Direktkonsumtion av vara. År 1960-2024
Välj tabell
Välj variabel
Visa tabell
Direktkonsumtion efter Vara, Variabel och År
Tabell: Direktkonsumtion av vara. År 1960-2024
Resultat
Om tabellen
Kontakt
Simon Lind
Telefon: 036-15 63 42
E-post:
statistik@jordbruksverket.se
Enhet
Kilo eller liter per person och år:
Kilo eller liter per person
Källa
Jordbruksverket
Kvalitetsdeklaration
jo1301_kd_2025-tga
Visa resultat som...
Tabell - Layout 1
Tabell - Layout 2
Tabell - Sorterad
Diagram - Kolumn
Diagram - Staplad kolumn
Diagram - Staplad kolumn 100%
Diagram - Liggande stapel
Diagram - Staplad liggande stapel
Diagram - Staplad liggande stapel 100%
Diagram - Linje
Diagram - Kolumn och linje
Diagram - Befolkningspyramid
Diagram - Paj
Diagram - Area
Diagram - Staplad area
Diagram - Staplad area 100%
Diagram - Punkt
Diagram - Radar
Ändra och beräkna
Spara resultat som...
PX-fil
Tabbavgränsad med rubrik
Tabbavgränsad utan rubrik
Kommaavgränsad med rubrik
Kommaavgränsad utan rubrik
Blankstegsavgränsad med rubrik
Blankstegsavgränsad utan rubrik
Semikolonavgränsad med rubrik
Semikolonavgränsad utan rubrik
Relationstabell som textfil (txt)
Excel (xlsx)
Excel (xlsx) med kod och text
JSON-stat fil (json)
JSON-stat 2 fil (json)
Html5 tabell (htm)
Json fil (json)
Spara sökningen
Hur vill du göra med din sparade sökning om tabellen uppdateras med nya tidsperioder?
Uppdatera sökningen med rullande starttidpunkt och oförändrat antal tidsperioder
Uppdatera sökningen med fast starttidpunkt och tillagda nya tidsperioder
Uppdatera inte sökningen utan visa samma tidsperioder som på skärmen
Visa resultatet som (obligatorisk):
Välj format
Som det visas på skärmen
PX-fil
Tabbavgränsad med rubrik
Tabbavgränsad utan rubrik
Kommaavgränsad med rubrik
Kommaavgränsad utan rubrik
Blankstegsavgränsad med rubrik
Blankstegsavgränsad utan rubrik
Semikolonavgränsad med rubrik
Semikolonavgränsad utan rubrik
Relationstabell som textfil (txt)
Excel (xlsx)
Excel (xlsx) med kod och text
JSON-stat fil (json)
JSON-stat 2 fil (json)
Html5 tabell (htm)
Json fil (json)
Uppdateringsalternativ:
Format:
Du kan komma tillbaka till den sparade sökningen med denna länk
Tabellinställningar
Vilka rader ska visas?
Visa alla rader
Dölj rader med endast nollor
Dölj rader med endast nollor eller '-'
Dölj rader med endast punkter
Dölj rader med endast nollor, '-' eller punkter
Direktkonsumtion efter Vara, Variabel och År
Kilo eller liter per person och år
1960
1970
1980
1985
1990
1995
2000
2005
2010
2015
2020
2021
2022
2023
2024 prel.
117-118 Soppor och buljonger innehållande köksväxter, bär, frukter, fisk och kött
1,22
2,40
2,47
2,17
3,42
4,21
3,78
4,63
4,09
3,64
3,01
3,10
3,07
3,11
2,69
119-120 Saft och juice av köksväxter, frukter och bär, naturlig, även konc., liter
3,66
13,05
16,49
12,55
18,87
19,50
18,47
19,24
16,17
22,88
17,36
16,24
14,63
13,62
12,51
122 Potatis färsk
86,76
68,76
64,86
64,97
60,43
57,22
47,15
46,52
43,30
45,12
45,91
45,87
46,25
46,37
46,61
123 Potatis- och rotmospulver
0,25
1,01
0,73
0,63
0,62
0,61
0,67
0,63
0,38
0,27
0,27
0,27
0,27
0,27
0,27
124 Potatisstärkelse (potatismjöl)
0,80
0,62
0,57
0,51
0,42
0,32
0,18
0,11
0,13
0,12
0,11
0,11
0,11
0,11
0,11
125 Kylda och djupfrysta potatisprodukter
..
1,26
2,95
3,05
3,69
4,49
7,89
8,32
9,21
8,80
8,48
8,42
8,33
8,31
8,25
126 Konservpotatis
..
0,82
0,65
0,81
1,02
0,71
0,20
0,18
0,23
0,20
0,14
0,14
0,14
0,14
0,14
127 Andra beredda potatisprodukter (chips)
..
0,35
0,46
0,66
1,04
1,37
1,47
1,38
1,93
2,03
2,10
2,16
2,15
2,14
2,12
129 Bitsocker
7,81
6,42
4,31
3,31
2,25
1,48
1,33
0,84
0,60
0,51
0,44
0,46
0,46
0,43
0,36
130 Strö-, farin-, flor- och pärlsocker
20,12
14,55
15,14
15,14
11,58
9,79
8,76
6,60
6,08
5,20
4,48
4,65
4,71
4,40
3,83
131 Sirap
1,04
0,51
0,54
0,51
0,43
0,40
0,36
0,31
0,25
0,21
0,18
0,19
0,19
0,18
0,16
133 Kaffe, rostat
7,99
10,84
9,57
8,96
8,96
7,50
6,95
7,73
8,83
7,51
7,70
6,46
7,10
6,08
6,42
134 Te
0,13
0,24
0,35
0,34
0,34
0,28
0,36
0,30
0,37
0,31
0,26
0,25
0,29
0,36
0,29
135 Kaffe- och teextrakt (t.ex. snabbkaffe)
0,01
0,04
0,17
0,22
0,23
0,14
0,41
0,39
0,34
0,23
0,47
0,44
0,55
0,37
0,25
136 Kakaopulver, osötat
0,29
0,15
0,25
0,24
0,27
0,29
0,47
0,28
0,58
0,44
0,17
0,32
0,31
0,50
0,47
137 Kakaopulver, sötat samt drick-choklad och chokladsåser
0,09
0,51
1,16
1,05
1,19
1,60
1,75
1,87
2,21
2,00
2,18
2,62
2,35
1,91
1,83
139 Honung
0,29
0,30
0,69
0,66
0,79
0,66
0,60
0,58
0,70
0,78
0,71
0,67
0,73
0,68
0,63
140 Choklad och konfektyrvaror
6,70
9,34
9,78
9,80
11,05
11,76
14,83
15,25
15,23
14,30
16,04
15,83
16,98
16,84
16,23
141 Såser inkl. majonnäs och andra för smaksättning avsedda preparat
0,53
1,47
2,94
3,77
5,39
6,42
9,11
12,79
17,74
15,05
15,79
15,69
18,12
17,62
18,15
Direktkonsumtion av vara. År 1960-2024
Fotnoter
Med direktkonsumtion avses de totala leveranserna av livsmedel från producenter till privathushåll och storkök samt producenternas hemmaförbrukning.
Med totalkonsumtion avses den totala åtgången av olika råvaror för humankonsumtion.
Vara
117-118 Soppor och buljonger innehållande köksväxter, bär, frukter, fisk och kött
Uppgifterna avser såväl torkade som färdiga soppor. Förändrat underlag från och med år 2005 vilket gör att tidigare års siffror inte är helt jämförbara.
122 Potatis färsk
Inklusive konsumtion av skalad potatis.
125 Kylda och djupfrysta potatisprodukter
Redovisas som färsk potatis åren 1960–1963.
126 Konservpotatis
Redovisas som färsk potatis åren 1960–1961.
127 Andra beredda potatisprodukter (chips)
Redovisas som färsk potatis åren 1960–1965.
137 Kakaopulver, sötat samt drick-choklad och chokladsåser
Uppgifterna för åren 1960–1980 är inte helt jämförbara med dem som redovisats för senare år.
Sparad sökning d39fa4ff-ed86-4029-9c96-058fdf4b6273
Oförändrad tabell
Obs:
Med direktkonsumtion avses de totala leveranserna av livsmedel från producenter till privathushåll och storkök samt producenternas hemmaförbrukning.
Med totalkonsumtion avses den totala åtgången av olika råvaror för humankonsumtion.
Vara
117-118 Soppor och buljonger innehållande köksväxter, bär, frukter, fisk och kött
Uppgifterna avser såväl torkade som färdiga soppor. Förändrat underlag från och med år 2005 vilket gör att tidigare års siffror inte är helt jämförbara.
122 Potatis färsk
Inklusive konsumtion av skalad potatis.
125 Kylda och djupfrysta potatisprodukter
Redovisas som färsk potatis åren 1960–1963.
126 Konservpotatis
Redovisas som färsk potatis åren 1960–1961.
127 Andra beredda potatisprodukter (chips)
Redovisas som färsk potatis åren 1960–1965.
137 Kakaopulver, sötat samt drick-choklad och chokladsåser
Uppgifterna för åren 1960–1980 är inte helt jämförbara med dem som redovisats för senare år.
Gör denna tabell tillgänglig i Din applikation
Skicka (POST) följande JSON fråga till nedanstående URL för att nå denna tabell i Din applikation
URL:
JSON fråga:
{ "query": [ { "code": "Vara", "selection": { "filter": "item", "values": [ "97", "98", "99", "100", "101", "102", "103", "104", "105", "106", "107", "108", "109", "110", "111", "112", "113", "114", "115" ] } }, { "code": "Variabel", "selection": { "filter": "item", "values": [ "1" ] } }, { "code": "År", "selection": { "filter": "item", "values": [ "0", "10", "20", "25", "30", "35", "40", "45", "50", "55", "60", "61", "62", "63", "64" ] } } ], "response": { "format": "px" } }
Mer information