Till toppen
Hoppa till huvudinnehåll
Så använder du statistikdatabasen
/
Jordbruksverkets statistikdatabas
/
Konsumtion av livsmedel
/
Direktkonsumtion av vara. År 1960-2022
Välj tabell
Välj variabel
Visa tabell
Direktkonsumtion efter Variabel, Vara och År
Tabell: Direktkonsumtion av vara. År 1960-2022
Resultat
Om tabellen
Kontakt
Simon Lind
Telefon: 036-15 63 42
E-post:
statistik@jordbruksverket.se
Enhet
Totalt, 1 000 ton eller miljoner liter:
1 000 ton eller miljoner liter
Källa
Jordbruksverket
Kvalitetsdeklaration
jo1301_kd_2023-tga
Visa resultat som...
Tabell - Layout 1
Tabell - Layout 2
Tabell - Sorterad
Diagram - Kolumn
Diagram - Staplad kolumn
Diagram - Staplad kolumn 100%
Diagram - Liggande stapel
Diagram - Staplad liggande stapel
Diagram - Staplad liggande stapel 100%
Diagram - Linje
Diagram - Kolumn och linje
Diagram - Befolkningspyramid
Diagram - Paj
Diagram - Area
Diagram - Staplad area
Diagram - Staplad area 100%
Diagram - Punkt
Diagram - Radar
Ändra och beräkna
Spara resultat som...
PX-fil
Tabbavgränsad med rubrik
Tabbavgränsad utan rubrik
Kommaavgränsad med rubrik
Kommaavgränsad utan rubrik
Blankstegsavgränsad med rubrik
Blankstegsavgränsad utan rubrik
Semikolonavgränsad med rubrik
Semikolonavgränsad utan rubrik
Relationstabell som textfil (txt)
Excel (xlsx)
Excel (xlsx) med kod och text
JSON-stat fil (json)
JSON-stat 2 fil (json)
Html5 tabell (htm)
Json fil (json)
Spara sökningen
Hur vill du göra med din sparade sökning om tabellen uppdateras med nya tidsperioder?
Uppdatera sökningen med rullande starttidpunkt och oförändrat antal tidsperioder
Uppdatera sökningen med fast starttidpunkt och tillagda nya tidsperioder
Uppdatera inte sökningen utan visa samma tidsperioder som på skärmen
Visa resultatet som (obligatorisk):
Välj format
Som det visas på skärmen
PX-fil
Tabbavgränsad med rubrik
Tabbavgränsad utan rubrik
Kommaavgränsad med rubrik
Kommaavgränsad utan rubrik
Blankstegsavgränsad med rubrik
Blankstegsavgränsad utan rubrik
Semikolonavgränsad med rubrik
Semikolonavgränsad utan rubrik
Relationstabell som textfil (txt)
Excel (xlsx)
Excel (xlsx) med kod och text
JSON-stat fil (json)
JSON-stat 2 fil (json)
Html5 tabell (htm)
Json fil (json)
Uppdateringsalternativ:
Format:
Du kan komma tillbaka till den sparade sökningen med denna länk
Tabellinställningar
Vilka rader ska visas?
Visa alla rader
Dölj rader med endast nollor
Dölj rader med endast nollor eller '-'
Dölj rader med endast punkter
Dölj rader med endast nollor, '-' eller punkter
Direktkonsumtion efter Variabel, Vara och År
1960
1965
1970
1975
1980
1985
1990
1995
2000
2005
2010
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
Totalt, 1 000 ton eller miljoner liter
1 Vetemjöl
121,8
113,5
94,3
97,9
114,0
119,4
113,0
108,2
96,9
86,9
83,6
81,9
76,2
71,3
70,8
67,7
70,3
70,3
2 Rågmjöl
4,2
2,6
2,9
2,7
2,9
3,2
2,2
2,5
1,2
1,5
1,6
1,7
1,7
1,7
1,5
1,5
1,6
1,6
3 Mjöl från blandningar av vete och råg samt mjöl av annan spannmål
18,8
16,7
14,9
17,0
17,9
17,7
15,5
14,0
9,0
5,1
5,3
3,8
3,6
3,3
3,5
3,3
3,2
3,2
4 Risgryn
7,9
8,7
11,1
14,2
19,2
23,5
33,4
35,9
35,3
49,7
50,2
57,0
60,7
55,4
56,1
65,8
66,4
59,3
5 Havregryn samt gryn och flingor av annan spannmål
20,2
19,0
17,3
17,1
20,2
20,3
24,1
27,0
21,7
26,9
33,4
35,5
39,4
33,6
35,3
41,6
43,5
38,8
6 SUMMA MJÖL OCH GRYN
172,9
160,5
140,5
148,9
174,2
184,1
188,2
187,6
164,1
170,1
174,1
179,9
181,6
165,2
167,3
180,0
185,1
173,2
7 Mixer m.m. beredda av mjöl eller stärkelse
4,2
6,5
5,0
4,0
3,5
2,5
5,1
3,2
4,5
4,5
4,8
3,0
5,3
3,0
3,0
3,6
3,6
3,7
8 Vällingpulver
3,0
7,6
13,5
12,9
12,3
11,8
10,7
9,9
7,5
7,0
6,4
5,1
5,4
4,6
5,1
4,9
3,6
3,5
9 Makaroner, spagetti och liknande produkter
6,1
7,6
10,0
13,7
19,5
25,0
36,6
44,4
63,4
78,7
90,6
93,1
91,5
89,3
99,0
99,2
104,0
101,0
10 Majsflingor, rostat ris, ostbågar, pop corn
4,5
6,9
9,3
12,9
13,0
17,9
28,4
32,5
37,0
39,3
44,2
27,3
27,7
22,5
24,8
26,2
26,1
33,8
11 SUMMA MJÖLPRODUKTER EXKL. BRÖD OCH KONDITORIVAROR
17,8
28,6
37,8
43,5
48,3
57,2
80,8
90,0
112,4
129,5
146,0
128,5
130,0
119,4
132,0
133,9
137,4
141,9
12-13 Knäckebröd, flatbröd, skorpor och skorpmjöl
59,8
58,9
60,4
61,4
63,3
64,7
56,1
41,0
37,0
34,4
30,7
29,2
34,3
35,4
32,8
31,6
33,4
33,4
14 Mjukt matbröd (inkl. tunnbröd)
231,4
231,5
245,1
247,0
254,7
271,0
264,9
322,8
400,4
430,2
513,5
494,0
512,1
511,1
507,4
514,2
497,6
539,1
15 Kex, rån och torra småkakor
24,6
33,2
39,8
37,3
39,3
36,0
53,2
40,7
43,2
46,4
41,3
41,2
45,1
55,8
60,8
61,5
72,2
68,2
16-17 Bullar, vetelängder, wienerbröd, annat mjukt kaffebröd, bakelser, tårtor, sockerkakor och övriga bakverk (inkl. crêpes, pizzor, piroger)
109,5
109,7
96,9
64,2
59,1
54,4
71,5
82,8
110,8
140,9
152,9
139,3
136,8
134,5
153,0
148,2
139,9
144,6
18 SUMMA BRÖD OCH KONDITORIVAROR
425,3
433,3
442,2
409,9
416,4
426,1
445,7
487,3
591,4
651,9
738,4
703,7
728,2
736,8
754,0
755,5
743,1
785,3
Direktkonsumtion av vara. År 1960-2022
Fotnoter
Med direktkonsumtion avses de totala leveranserna av livsmedel från producenter till privathushåll och storkök samt producenternas hemmaförbrukning.
Med totalkonsumtion avses den totala åtgången av olika råvaror för humankonsumtion.
Vara
12-13 Knäckebröd, flatbröd, skorpor och skorpmjöl
Inklusive ströbröd framställt av knäckebröd. Från och med år 1995 redovisas tunnbröd tillsammans med mjukt matbröd. Från och med år 2003 redovisas skorpor och skorpmjöl tillsammans med knäckebröd och flatbröd.
14 Mjukt matbröd (inkl. tunnbröd)
Inklusive ströbröd framställt av knäckebröd. Från och med år 1995 redovisas tunnbröd tillsammans med mjukt matbröd. Från och med år 2003 redovisas skorpor och skorpmjöl tillsammans med knäckebröd och flatbröd.
Sparad sökning JO1301K1_D01
Oförändrad tabell
Obs:
Med direktkonsumtion avses de totala leveranserna av livsmedel från producenter till privathushåll och storkök samt producenternas hemmaförbrukning.
Med totalkonsumtion avses den totala åtgången av olika råvaror för humankonsumtion.
Vara
12-13 Knäckebröd, flatbröd, skorpor och skorpmjöl
Inklusive ströbröd framställt av knäckebröd. Från och med år 1995 redovisas tunnbröd tillsammans med mjukt matbröd. Från och med år 2003 redovisas skorpor och skorpmjöl tillsammans med knäckebröd och flatbröd.
14 Mjukt matbröd (inkl. tunnbröd)
Inklusive ströbröd framställt av knäckebröd. Från och med år 1995 redovisas tunnbröd tillsammans med mjukt matbröd. Från och med år 2003 redovisas skorpor och skorpmjöl tillsammans med knäckebröd och flatbröd.
Gör denna tabell tillgänglig i Din applikation
Skicka (POST) följande JSON fråga till nedanstående URL för att nå denna tabell i Din applikation
URL:
JSON fråga:
{ "query": [ { "code": "Vara", "selection": { "filter": "item", "values": [ "0", "1", "2", "3", "4", "5", "6", "7", "8", "9", "10", "11", "12", "13", "14", "15" ] } }, { "code": "Variabel", "selection": { "filter": "item", "values": [ "0" ] } }, { "code": "År", "selection": { "filter": "item", "values": [ "0", "5", "10", "15", "20", "25", "30", "35", "40", "45", "50", "55", "56", "57", "58", "59", "60", "61" ] } } ], "response": { "format": "px" } }
Mer information