Resultat

Direktkonsumtion efter Variabel, Vara och År

	1960	1965	1970	1975	1980	1985	1990	1995	2000	2005	2010	2015	2016	2017	2018	2019	2020
Totalt, 1 000 ton eller miljoner liter
38 Plattfisk, hel, styckad eller filead, färsk	6,9	6,6	6,6	5,3	4,7	5,2	5,4	4,6	..	..	..	..	..	..	..	..	..
39 Torskfisk, hel, styckad eller filead, färsk	26,1	21,0	15,5	11,3	9,0	13,0	9,5	8,6	..	..	..	..	..	..	..	..	..
40 Sillfisk, hel, styckad eller filead, färsk	31,6	23,5	19,8	16,7	13,0	17,0	16,4	10,0	..	..	..	..	..	..	..	..	..
41 Laxfisk, hel, styckad eller filead, färsk	2,4	4,4	3,8	4,5	5,0	9,0	11,8	17,6	..	..	..	..	..	..	..	..	..
42 Annan, saltvattensfisk, hel, styckad eller filead, färsk	8,5	9,5	4,5	5,9	2,5	2,5	2,7	1,8	..	..	..	..	..	..	..	..	..
43 Sötvattensfisk, hel, styckad eller filead färsk	10,7	11,4	10,6	10,2	12,2	10,2	9,7	9,7	..	..	..	..	..	..	..	..	..
44 SUMMA FÄRSK FISK	86,2	76,4	60,8	53,9	46,4	56,9	55,5	52,3	..	..	..	..	..	..	..	..	..
45-48 Filead fryst fisk	8,5	13,1	19,2	17,8	20,1	18,2	22,8	17,3	15,7	26,1	34,9	35,9	34,2	28,5	31,0	31,0	28,9
49-51 Saltad, kryddad, torkad och rökt fisk	16,3	18,1	15,6	11,4	9,8	8,4	8,2	6,1	10,2	6,9	12,4	8,8	7,7	10,2	10,8	9,2	9,0
52 Kaviar och andra beredningar av fiskrom	2,4	3,6	4,8	4,5	5,3	5,9	6,1	8,6	8,0	18,1	18,4	10,5	10,4	10,1	10,9	13,4	13,6
53 Sillkonserv	13,5	13,5	16,8	15,3	15,4	14,9	11,7	12,0	12,7	23,5	19,2	23,6	27,9	22,9	24,9	14,2	15,0
54 Fiskkonserver, andra slag (exkl. kaviar och fiskbullar)	1,7	2,2	3,5	3,9	6,4	7,4	7,7	4,3	7,3	9,5	11,7	9,9	9,9	8,9	9,7	10,2	9,7
55-56 Fiskfiléer och fiskpinnar, panerade, samt annan beredd fisk (färdig-lagade fiskrätter, fiskbullar m.m.)	3,0	5,5	9,8	14,2	19,6	17,8	23,6	20,1	28,9	28,2	23,9	21,9	22,9	22,0	22,3	20,8	20,8
57 SUMMA KONSERVER OCH BEREDD FISK	36,9	42,9	50,5	49,3	56,5	54,4	57,3	51,1	67,1	86,2	85,6	74,7	78,7	74,1	78,7	67,7	68,1
58 Kräft- och blötdjur, färska, frysta, saltade, torkade, ej konserver	3,0	3,6	6,2	8,8	11,7	12,6	13,1	16,8	..	..	..	..	..	..	..	..	..
59 Kräft- och blötdjur, beredda eller konserverade	2,0	3,6	6,5	6,9	6,7	7,6	9,9	9,5	14,0	18,6	20,8	18,5	19,8	17,7	18,2	17,3	14,5

Direktkonsumtion av vara. År 1960-2023

Fotnoter

: Med direktkonsumtion avses de totala leveranserna av livsmedel från producenter till privathushåll och storkök samt producenternas hemmaförbrukning.
Med totalkonsumtion avses den totala åtgången av olika råvaror för humankonsumtion.
Vara
38 Plattfisk, hel, styckad eller filead, färsk: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.
39 Torskfisk, hel, styckad eller filead, färsk: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.
40 Sillfisk, hel, styckad eller filead, färsk: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.
41 Laxfisk, hel, styckad eller filead, färsk: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.

Produktion inom vattenbruket ingår här.
42 Annan, saltvattensfisk, hel, styckad eller filead, färsk: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.
43 Sötvattensfisk, hel, styckad eller filead färsk: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.

Produktion inom vattenbruket ingår här.
58 Kräft- och blötdjur, färska, frysta, saltade, torkade, ej konserver: Från och med år 2000 redovisas inte konsumtionen av färsk fisk samt kräft- och blötdjur (färska, frysta, saltade och torkade) på grund av att dataunderlaget anses alltför osäkert.

Sparad sökning f2d75d22-ceb4-43fe-ad1d-3aa98cebe92a

Oförändrad tabell

Obs:

Med direktkonsumtion avses de totala leveranserna av livsmedel från producenter till privathushåll och storkök samt producenternas hemmaförbrukning.
Med totalkonsumtion avses den totala åtgången av olika råvaror för humankonsumtion.