Resultat

Slakt av djur uppfödda med ekologiska produktionsmetoder efter Djurslag, Variabel och År

	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022
	Kvantitet, ton
Mellankalv	146	201	179	193	231	227	198	160	134	178	146	145	122	118
Summa kalv	151	211	184	198	236	232	203	162	137	182	151	150	124	119
Stut	2 126	2 254	2 894	1 839	2 356	2 593	2 629	2 882	3 054	3 231	3 132	3 227	3 206	3 067
Äldre tjur	228	262	320	297	332	383	354	355	347	413	439	461	421	419
Ungtjur	3 101	3 981	4 396	3 260	3 920	3 847	4 146	3 974	3 931	3 953	4 181	3 782	3 670	3 405
Yngre tjur	529	616	818	546	797	929	846	868	882	931	967	925	848	740
Summa tjur	3 858	4 858	5 534	4 104	5 050	5 159	5 346	5 197	5 160	5 297	5 587	5 168	4 939	4 564
Kviga	1 905	2 155	2 221	2 933	3 061	3 382	3 275	3 169	3 029	3 409	3 702	3 966	3 818	3 884
Ko	4 071	4 568	5 096	6 012	6 092	6 091	5 751	5 976	6 202	7 702	7 656	7 360	6 839	6 842
Ungko	1 034	1 217	1 371	1 513	1 603	1 646	1 683	1 702	1 708	1 985	2 154	1 982	1 827	1 827
Summa ko	5 105	5 785	6 467	7 525	7 695	7 737	7 433	7 678	7 910	9 687	9 810	9 342	8 665	8 669
Summa nötkreatur	13 145	15 263	17 301	16 598	18 398	19 103	18 887	19 088	19 290	21 806	22 382	21 853	20 752	20 303
Slaktgrisar	3 229	3 280	3 502	3 366	3 723	3 844	4 326	4 601	4 569	5 223	5 868	6 311	6 388	6 064
Suggor	104	102	112	120	120	117	176	167	198	271	241	208	235	277
Galtar och unggrisar	..	..	55	50	39	36	34	51	45	46	26	34	29	29
Summa gris	3 560	3 524	3 668	3 537	3 882	3 997	4 537	4 819	4 811	5 540	6 135	6 553	6 652	6 371
Tackor och baggar	125	136	155	181	207	218	195	213	232	254	227	193	182	170
Lamm	597	692	748	827	864	929	936	924	877	933	837	801	740	684
Summa får och lamm	722	828	904	1 008	1 071	1 146	1 131	1 138	1 109	1 187	1 063	993	922	854
Slaktkyckling	394	407	387	374	317	347	520	1 523	1 667	1 217	1 333	1 420	1 318	1 276

Slakt av djur uppfödda med ekologiska produktionsmetoder. År 2009-2022

Fotnoter

: Källa: Regina-slakt (Jordbruksverkets slaktdatabas) sambearbetad med Lantbruksregistret och uppgifter från kontrollorganen för ekologisk produktion.

Statistiken avser djur som är uppfödda med ekologiska produktionsmetoder och levererade till slakt från en
producent som är omställd till ekologiskt produktion. Statistiken säger inget om mängden kött som slutligen säljs
med ekologisk märkning i butik utan ger snarare information om mängden tillgänglig ekologisk svensk köttråvara

Defintioner av djurslag:
Ungtjur: Ålder under 2 år
Yngre tjur: Ålder över 2 år

Slakt av slaktkycklingar:
Uppgiften om antalet producerade slaktkycklingar är hämtad från kontrollorganen. Uppgiften är osäker. Slakten, i ton, beräknas av Jordbruksverket.
Det görs genom att det uppskattade antalet producerade slaktkycklingar multipliceras med en uppskattad medelslaktvikt per slaktkyckling.
Medelslaktvikten har varierat under åren enligt följande:
År Medelslaktvikt, kg
2009-2014 2,2
2015-2016 2,095
2017 1,95
2018 1,85
2019 1,97
2020 1,97
2021 1,97
2022 1,9
Djurslag
Ungtjur: Ålder under 2 år.
Yngre tjur: Ålder över 2 år.
Slaktkyckling: Uppgiften om antalet producerade slaktkycklingar är hämtad från kontrollorganen. Uppgiften är osäker. Slakten, i ton, beräknas av Jordbruksverket.
Det görs genom att det uppskattade antalet producerade slaktkycklingar multipliceras med en uppskattad medelslaktvikt per slaktkyckling.
Medelslaktvikten har varierat under åren enligt följande:
2009-2014: 2,2 kg
2015-2016: 2,095 kg
2017: 1,95 kg
2018: 1,85 kg
2019: 1,97 kg
2020: 1,97 kg
2021: 1,97 kg

Sparad sökning 85429f11-2c3d-4df4-afeb-4931c91e5e1d

Oförändrad tabell

Obs:

Källa: Regina-slakt (Jordbruksverkets slaktdatabas) sambearbetad med Lantbruksregistret och uppgifter från kontrollorganen för ekologisk produktion.

Statistiken avser djur som är uppfödda med ekologiska produktionsmetoder och levererade till slakt från en
producent som är omställd till ekologiskt produktion. Statistiken säger inget om mängden kött som slutligen säljs
med ekologisk märkning i butik utan ger snarare information om mängden tillgänglig ekologisk svensk köttråvara

Defintioner av djurslag:
Ungtjur: Ålder under 2 år
Yngre tjur: Ålder över 2 år

Slakt av slaktkycklingar:
Uppgiften om antalet producerade slaktkycklingar är hämtad från kontrollorganen. Uppgiften är osäker. Slakten, i ton, beräknas av Jordbruksverket.
Det görs genom att det uppskattade antalet producerade slaktkycklingar multipliceras med en uppskattad medelslaktvikt per slaktkyckling.
Medelslaktvikten har varierat under åren enligt följande:
År Medelslaktvikt, kg
2009-2014 2,2
2015-2016 2,095
2017 1,95
2018 1,85
2019 1,97
2020 1,97
2021 1,97
2022 1,9

Djurslag

Ungtjur

Ålder under 2 år.

Yngre tjur

Ålder över 2 år.

Slaktkyckling

Uppgiften om antalet producerade slaktkycklingar är hämtad från kontrollorganen. Uppgiften är osäker. Slakten, i ton, beräknas av Jordbruksverket.
Det görs genom att det uppskattade antalet producerade slaktkycklingar multipliceras med en uppskattad medelslaktvikt per slaktkyckling.
Medelslaktvikten har varierat under åren enligt följande:
2009-2014: 2,2 kg
2015-2016: 2,095 kg
2017: 1,95 kg
2018: 1,85 kg
2019: 1,97 kg
2020: 1,97 kg
2021: 1,97 kg

Gör denna tabell tillgänglig i Din applikation

Skicka (POST) följande JSON fråga till nedanstående URL för att nå denna tabell i Din applikation URL: JSON fråga:

{
  "query": [
    {
      "code": "Variabel",
      "selection": {
        "filter": "item",
        "values": [
          "1"
        ]
      }
    }
  ],
  "response": {
    "format": "px"
  }
}

Mer information