Totalkonsumtion efter Variabel, Vara och År

	1960	1965	1970	1975	1980	1985	1990	1995	2000	2005	2010	2015	2017	2018	2019	2020	2021
Kilo eller liter per person och år
Konsumtionsmjölk, liter	169,81	152,64	151,57	158,84	162,11	151,16	129,97	118,79	113,89	108,07	95,72	79,12	74,16	72,92	70,48	66,47	64,60
Syrade produkter, liter	..	..	13,58	19,14	22,85	25,69	27,21	28,21	29,78	32,55	33,90	32,51	29,85	28,41	28,58	28,03	27,63
Tjock grädde	3,50	4,18	4,18	4,68	5,27	5,90	6,47	7,35	7,12	6,15	8,03	8,17	7,76	7,45	6,97	3,81	3,28
Tunn grädde	2,67	2,37	2,46	2,51	2,61	2,41	2,56	2,76	3,72	3,73	3,67	3,29	2,71	2,57	2,46	3,34	3,04
Ost (inkl. margarinost)	7,35	8,03	9,26	11,57	14,07	15,13	16,46	16,32	16,79	17,96	18,84	20,23	18,94	19,03	19,09	19,70	19,47
Ägg	11,82	11,64	12,67	12,67	13,24	14,04	13,62	11,96	12,00	12,05	13,39	13,51	14,73	14,99	14,71	13,94	13,22

Totalkonsumtion av vara. År 1960-2023

Fotnoter

: Med totalkonsumtion avses den totala åtgången av olika råvaror för humankonsumtion.
Med direktkonsumtion avses de totala leveranserna av livsmedel från producenter till privathushåll och storkök samt producenternas hemmaförbrukning.
Vara
Konsumtionsmjölk, liter: Inklusive jordbrukarnas hemmaförbrukning och direktförsäljning.
Tjock grädde: Från och med år 2000 används fetthaltsgränsen 29 %, tidigare år gällde 27 %.
Tunn grädde: Från och med år 2000 används fetthaltsgränsen 29 %, tidigare år gällde 27 %.
Ägg: Uppgifterna från och med år 1994 är inte helt jämförbara med tidigare år. Från och med år 1995 ingår inte ägginnehållet i importerade och exporterade livsmedelsprodukter i beräkningarna (nettoexporten har tidigare uppgått till ca 2 miljoner kg).

Sparad sökning b6626f82-9ece-47b4-a039-a0e87b85ff48

Oförändrad tabell

Obs:

Med totalkonsumtion avses den totala åtgången av olika råvaror för humankonsumtion.
Med direktkonsumtion avses de totala leveranserna av livsmedel från producenter till privathushåll och storkök samt producenternas hemmaförbrukning.

Vara

Konsumtionsmjölk, liter

Inklusive jordbrukarnas hemmaförbrukning och direktförsäljning.

Tjock grädde

Från och med år 2000 används fetthaltsgränsen 29 %, tidigare år gällde 27 %.

Tunn grädde

Från och med år 2000 används fetthaltsgränsen 29 %, tidigare år gällde 27 %.

Ägg

Uppgifterna från och med år 1994 är inte helt jämförbara med tidigare år. Från och med år 1995 ingår inte ägginnehållet i importerade och exporterade livsmedelsprodukter i beräkningarna (nettoexporten har tidigare uppgått till ca 2 miljoner kg).

Gör denna tabell tillgänglig i Din applikation

Skicka (POST) följande JSON fråga till nedanstående URL för att nå denna tabell i Din applikation URL: JSON fråga:

{
  "query": [
    {
      "code": "Vara",
      "selection": {
        "filter": "item",
        "values": [
          "17",
          "18",
          "19",
          "20",
          "21",
          "28"
        ]
      }
    },
    {
      "code": "Variabel",
      "selection": {
        "filter": "item",
        "values": [
          "1"
        ]
      }
    },
    {
      "code": "År",
      "selection": {
        "filter": "item",
        "values": [
          "0",
          "5",
          "10",
          "15",
          "20",
          "25",
          "30",
          "35",
          "40",
          "45",
          "50",
          "55",
          "57",
          "58",
          "59",
          "60",
          "61"
        ]
      }
    }
  ],
  "response": {
    "format": "px"
  }
}

Mer information

Totalkonsumtion efter Variabel, Vara och År

Resultat

Totalkonsumtion efter Variabel, Vara och År

Fotnoter

Obs:

Vara

Konsumtionsmjölk, liter

Tjock grädde

Tunn grädde

Ägg